Essas 3 receitas com chia vão transformar o seu café da manhã

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A chia integra o panteão dos alimentos mais poderosos e nutritivos para a sua saúde. Essa incrível semente é uma excelente fonte de fibras, sais minerais, vitaminas e aminoácidos. Nós separamos 3 receitas com chia para você aproveitar todos os seus benefícios sem se preocupar com a balança.

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Receitas com chia para o café da manhã

Não tem muito mistério para preparar receitas com chia. Você pode inseri-la em sucos e smoothies, no preparo de pães e bolos, molhos e o que a sua imaginação deixar. Seu sabor permite que ela seja harmonizada tanto em pratos salgados e doces.

receitas com chia

Receita de muffin de farinha de chia

Ingredientes da massa

200g de farinha de aveia fina
2 colheres de sopa de farinha de chia
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de azeite
1 abobrinha

Ingredientes do recheio

300g de frango desfiado
1 lata de tomate pelado
1 cebola
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Rale a abobrinha e coloque uma pitada de sal para que ela solte água. Deixe descansar por uns 5 minutos e escorra a água.

2. Misture a farinha de aveia, a chia, os ovos, o azeite e a abobrinha. Deixe descansar por meia hora, mais ou menos. Enquanto isso, preaqueça o forno em 200º.

3. Em uma panela bem quente, refogue a cebola picada e o alho amassado. Acrescente os tomates pelados e refogue. Desmanche os tomates para quebrar os pedaços maiores. Eixe apurar até que fique com pouco líquido.

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4. Adicione o frango desfiado ao tomate refogado e corrija o tempero com o sal e a pimenta-do-reino. É muito importante que o seu recheio não fique muito molhado para que a massa cozinhe direitinho.

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5. Em forminhas, coloque uma colher da massa no fundo da forminha e acrescente o recheio por cima. Leve ao forno por, em média, 15 minutos ou até que a massa esteja cozida.

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Parfait de frutas vermelhas e chia

INGREDIENTES

2 potes de iogurte grego natural
2 colheres de mix de castanhas e nozes (encontre aqui)
2 colheres de chia
Frutas vermelhas de sua preferência
Mel a gosto

MODO DE PREPARO

Misture a chia a um dos potes de iogurte e coloque no fundo de uma taça alta. Na segunda camada, coloque as frutas vermelhas de sua preferência.

Na terceira camada, coloque o outro pote de iogurte. Por cima, coloque o mix de castanhas e polvilhe mais chia por cima. Finalize com o mel. E pronto! Está pronto o seu parfait.

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Bolo de chocolate com chia

INGREDIENTES

1/2 xícara de açúcar mascavo ou orgânico
1 xícara e 1/2 de farinha de arroz
1 xícara de fécula de batata
1 colher de sopa de chia (peça aqui)
1 xícara de cacau em pó
3 ovos inteiros
1/2 xícara de óleo de coco
1/2 xícara de água quente
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Antes de tudo, preaqueça o forno a 180º.

2. Na batedeira, misture os ovos e o açúcar até que a mistura fique homogênea e aumente de volume.

3. Vá acrescentando de maneira intercalada a farinha de arroz, a fécula de batata e o cacau em pó e os óleos aos poucos à mistura dos ovos e do açúcar, sem deixar de bater.

4. Quando a mistura estiver homogênea, desligue a batedeira e misture a semente de chia e o fermento em pó, batendo delicadamente.

5. Unte e enfarinhe uma assadeira e coloque a massa, distribuindo igualmente. Leve ao forno e asse por 30 minutos.

Dica: faça o teste do ponto do bolo furando a massa com um garfo. Se ele sair limpo, o bolo está cozido.

Uma das melhores formas de começar o dia é comendo toranja. Descubra tudo o que essa fruta tem de bom para a sua saúde.

Gostou dessas receitas com chia? Testa aí na sua casa e fala pra gente o que você achou! Aproveita e fala pra gente como você usa a chia na sua alimentação.

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